Bánh tráng nướng vừa nghe đã thèm

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng

Lần đầu tiên Mẹ bé Tin ăn bánh tráng nướng là ở Đà Lạt, trời về đêm se se lạnh, ngồi quanh Hồ Xuân Hương ngắm cảnh đêm và thưởng thức từng miếng bánh tráng giòn rụm nóng hổi.

Vì thèm, vì nhớ nên Mẹ bé Tin cũng thử với công thức đơn giản hơn và cũng ngon không kém.

Ai ghiền như Mẹ bé Tin thì vào làm chung cho có tụ nha.

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng ( loại dùng để làm gỏi cuốn)
  • Chà bông
  • Ruốc ( tép khô)
  • Trứng cút
  •  Hành lá
  • Tương ớt, sốt mayonnaise

Thực hiện

  • Hành lá cắt nhỏ, dầu ăn đun nóng cho vào chén hành để làm mỡ hành.
  • Dùng chảo không dính để nướng bánh nhé. Bạn cho bánh tráng vào chảo, dùng chổi bôi bơ và Mayonnaise 1 lớp trên bánh.
  • Cho chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, chảo nóng và bánh tráng bắt đầu có biểu hiện của tác động nhiệt thì đập 2 trứng cút cho vào bánh tráng, dùng chổi tráng đều phần trứng, tiếp đến cho chà bông, ruốc và mỡ hành lên trên.
  • Tiếp tục nướng bánh khoảng 3-5 phút thì được, cho ít tương ớt lên trên là có thể thưởng thức.
  • bạn có 2 cách thưởng thức, 1 là cho bánh ra dĩa và cắt bánh thành từng miếng nhỏ như bánh pizza, 2 là bạn có thể gấp đôi lại và cầm nguyên cái để thưởng thức.

Yêu cầu món ăn:

  • Bánh giòn, thơm, vừa ăn.
  • Bánh dùng nóng mới ngon nên bánh nướng là ăn liền
  • Tuỳ khẩu vị bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như xúc xích, thanh cua, phô mai…..

Chúc bạn ngon miệng!