Kem dâu tây đầy mê hoặc

Kem dâu tây đầy mê hoặc

Kem dâu tây đầy mê hoặc

Phòng tránh ung thư, điều chỉnh huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch… là những tác dụng bổ ích mà quả dâu tây mang đến cho chúng ta, bên cạnh đó dâu tây còn là một liệu pháp làm đẹp được rất nhiều phái đẹp yêu thích. Trên thế giới, rất nhiều bếp trưởng đã sử dụng dâu tây làm thành những món ăn đặc sắc, hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi hòa quyện với vị kem béo ngậy xen lẫn bánh quy giòn tan sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món tráng miệng kem dâu tây ngon tuyệt này.

Nguyên liệu:

  • 500gr dâu tây
  • 90gr đường
  • 1 chén (100gr) bánh quy bơ
  • 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy
  • 360gr kem pho mát (creamcheese)
  • ½ chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)
  • 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)
  • 1 thìa đường icing (đường bột)
  • Lá bạc hà.

Thực hiện:

  • Đập bánh quy vụn như bột cho ra tô rồi cho 1 thìa đường và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều.
  • Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường.
  • Lấy 1 cái tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại. Sử dụng thìa cán dài, khuấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi.
  • Dâu tây rửa sạch, để ráo, thái thành lát mỏng, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều.
  • Chuẩn bị 4 chiếc ly thủy tinh. Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc.
  • Đổ đầy 1 lớp kem lên trên thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc. Trang trí lá bạc hà ở phía trên.
  • Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn.

Yêu cầu:

  • Kem có vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, cuốn hút người ăn.

Không phải quá khó đúng không nào? Món tráng miệng đầu mê hoặc đang chờ đang trổ tài đó. Chúc bạn thành công!